Notre carte
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Entrée + Plat + Dessert
57€
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Entrée + Plat
46€
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Plat + Dessert
41 €
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Enfant
16 €
Réservé aux moins de 12 ans
Knack/ frites, OU Bouchée à la reine OU Ravioli frais, émulsion crèmeuse
2 boules de glace au choix
Prix nets / Service compris
Entrées
- Terrine de foie gras de canard, brioche maison, gel pomme suppl.8.-
- Escargots en pot (demi-douzaine)
- Oeuf parfait façon Bénédict
- Cappuccino de potimarron, nuage de lait
- Tartare de saumon , guacamole, gel citron vert
Plats
- Filet de sandre vapeur, risotto au beurre d’écrevisses
- Filet de bar rôti, purée de panais, jus de crustacés
- Rable de lapin en crépinette basse température
- Civet de cerf, compotée de chou-rouge, spatzles maison
- Filet de boeuf rôti français, béarnaise, frites fraîches suppl.6.-
- SPECIALITES ALSACIENNES
- Choucroute traditionnelle
- Véritable bouchée à la reine, spätzles maison
Desserts
- Munster flambé au Marc de Gewurtzraminer 13€
- Assiette de fromages 3 morceaux max. 12€
- Assiette de dégustation 18€
- Tartelette framboise, ganache matcha, boule glacée coco/matcha
- Kougelhopf glacé au Kirsch, compote de griottes
- Tatin de quetsches, boule glacée yaourt
- Crème brûlée à la vanille
- Ecleire citron meringué,glace citron
- Variation autour du chocolat