122 Grand-Rue 68 150 Ribeauvillé
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NOTRE CARTE

ENTRÉES FROIDES

PRIX

 

Terrine de foie gras de canard entier,

chutney rhubarbe

 

14.50 €

Avocat entier, tranche épaisse de saumon fumé Maison, pot de Bibalskas

 

 

16,00€

 

 Melon de Cavaillon, bâtonnets  de jambon cru San Daniéle

 
15 €
   

 

Lamelles de rumsteak épicées, sautées, bouquet de salade 

15.50 €
   

 

   
   
   

 

ENTRÉES CHAUDES

PRIX
   

 

Escargots en Pot (demi-douzaine)

8,90 €
   

PLATS

POISSONS ET CRUSTACÉS

PRIX

 

Dos de cabillaud rôti , ratatouille froide, pommes de terre écrasée aux fines herbes

 

19.00 €
   

 

VIANDES ET VOLAILLES

          PRIX
Risotto aux champignons de Paris et petits pois 15.50€

 Escalopes de veau poêlées, compotée de tomates, jambon cru, mozzarella di Buffala

21,00 €

 

Noix d’ entrecôte de bœuf ( origine Irlande)  rôtie au poivre de Kampot

26€

 

Souris d’ agneau confite, jus corsé

21.00 €

 

Tartare de boeuf assaisonné par nos soins, frites et salade

18.50€

 

SPÉCIALITÉS ALSACIENNES

PRIX
   
Choucroute traditionnelle 18,50 €
   
Cuisse de poulet au Riesling 17,80€

Bouchée à la reine de veau,

tagliatelles au beurre

17.50€

DESSERTS

LA CARTE DES DESSERTS

PRIX
   

 

Corolle de fraises fraiches, crémé chibouste

8,00€

 

Coupe fraise Melba

8,00€

 

Mi cuit chocolat Maison, quenelle glacée bueno

 

8,00€

 

Meringue glacée aux parfums de votre choix

7,60€

 

Kougelhopf glacé au kirsch

8,00€

 

Café gourmand

9,50€