NOS MENUS

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Entrée + Plat + Dessert

49 €

 

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Entrée + Plat

40€

 

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Plat + Dessert

35 €

 

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Enfant

14 €

Réservé aux moins de 12 ans

Beignets de sandre ou Bouchée à la Reine

accompagnés de Spatzles Maison ou Pommes frites

2 boules de glace au choix ou yaourt aux fruits

Prix nets / Service compris

  

Entrées 

 

 – Gravlax de saumon Label rouge

 – Terrine de foie gras de canard, brioche maison, chutney rhubarbe – suppl. 8.00€  

– Terrine de canard et ris de veau aux pistaches

 Escargots en pot (demi-douzaine) 

Soupe de poissons, rouille, croûtons et gruyère

– Trilogies de tomates, mozzarella di Buffala, pesto maison

 

 

Plats

–  Médaillons de lotte, risotto parfumé à la soupe de poisson

– Noisette d’agneau, humus de pois chiches, salades d’herbes

– Tataki de thon frais, wok de légumes à l’huile de sésame

– Faux-filet de boeuf Simmenthal ( origine Allemagne ou Autriche ), sauce béarnaise – suppl .5.-€  

– Raviolis frais parfumés à la truffe blanche, émulsion crémeuse

 

SPECIALITES ALSACIENNES

– Choucroute traditionnelle

– Véritable bouchée à la reine, spätzles maison

 

Desserts

– Munster flambé au Marc de Gewurtzraminer Suppl : 4.00 €

– Assiette de 5 fromages Suppl : 3

– Brownie au chocolat maison, boule glacée fleur de lait

– Tarte au citron déstructurée

– Kougelhopf glacé au Kirsch, compote de griottes 

– Tiramisu à la fraise française

– Meringue glacée aux parfums de votre choix – 2 boules