
NOS MENUS
Menu
Entrée + Plat + Dessert
49 €
Menu
Entrée + Plat
40€
Menu
Plat + Dessert
35 €
Menu
Enfant
14 €
Beignets de sandre ou Bouchée à la Reine
accompagnés de Spatzles Maison ou Pommes frites
2 boules de glace au choix ou yaourt aux fruits
Prix nets / Service compris
Entrées
– Gravlax de saumon Label rouge
– Terrine de foie gras de canard, brioche maison, chutney rhubarbe – suppl. 8.00€
– Terrine de canard et ris de veau aux pistaches
– Escargots en pot (demi-douzaine)
– Soupe de poissons, rouille, croûtons et gruyère
– Trilogies de tomates, mozzarella di Buffala, pesto maison
Plats
– Médaillons de lotte, risotto parfumé à la soupe de poisson
– Noisette d’agneau, humus de pois chiches, salades d’herbes
– Tataki de thon frais, wok de légumes à l’huile de sésame
– Faux-filet de boeuf Simmenthal ( origine Allemagne ou Autriche ), sauce béarnaise – suppl .5.-€
– Raviolis frais parfumés à la truffe blanche, émulsion crémeuse
SPECIALITES ALSACIENNES
– Choucroute traditionnelle
– Véritable bouchée à la reine, spätzles maison
Desserts
– Munster flambé au Marc de Gewurtzraminer Suppl : 4.00 €
– Assiette de 5 fromages Suppl : 3€
– Brownie au chocolat maison, boule glacée fleur de lait
– Tarte au citron déstructurée
– Kougelhopf glacé au Kirsch, compote de griottes
– Tiramisu à la fraise française
– Meringue glacée aux parfums de votre choix – 2 boules